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儲(chǔ)存
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團(tuán)膳企業(yè)餐廳原材料儲(chǔ)存要求
食品安全法實(shí)施條例及地方配套法規(guī)明確要求餐廳原材料必須按品種、狀態(tài)分類(lèi)儲(chǔ)存，并配備專(zhuān)用設(shè)施和設(shè)備，嚴(yán)格的儲(chǔ)存管理不僅滿足合規(guī)要求，更是構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全程可控的食品安全防線核心環(huán)節(jié)。團(tuán)膳企業(yè)嚴(yán)格按照…
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