昆山市好媽媽餐膳有限公司成立于1999年11月，注冊(cè)資金1350萬(wàn)元人民幣，員工700人左右，是一家以團(tuán)膳服務(wù)為主的專(zhuān)業(yè)餐飲公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋餐廳承包、快餐配送、原物料供應(yīng)及餐飲咨詢(xún)，深耕餐飲行業(yè)26年，服務(wù)客戶(hù)數(shù)百家，年?duì)I業(yè)額超億元。
大陸首批通過(guò)SGS ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，同時(shí)具備ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，形成完備的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系。
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昆山市好媽媽餐膳有限公司成立于1999年
注冊(cè)資金1350萬(wàn)、占地5.7萬(wàn)平方米、員工約700人
健康、效率、熱誠(chéng)
質(zhì)量管理體系認(rèn)證ISO9001 食品安全管理體系認(rèn)證ISO22000 環(huán)境管理體系認(rèn)證ISO14001 職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證ISO45001 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證
昆山市食品衛(wèi)生量化分級(jí)“A級(jí)”單位 “蘇州市優(yōu)秀團(tuán)膳企業(yè)” “全國(guó)團(tuán)膳餐飲行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)” ……
嚴(yán)格依照國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。 嚴(yán)格執(zhí)行原材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度。 全力配合客戶(hù)，滿(mǎn)足不同口味和不同階層用餐需要，有計(jì)劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。 定期委派專(zhuān)業(yè)人士對(duì)飯菜質(zhì)量情況進(jìn)行追蹤，通過(guò)彼此的交流和了解，及時(shí)對(duì)飯菜的質(zhì)量和口味作出修正，以滿(mǎn)足客戶(hù)需要。
集中配送現(xiàn)場(chǎng)分餐和快餐盒打包分餐兩種分餐模式
專(zhuān)業(yè)買(mǎi)手+固定供應(yīng)商模式，依托源頭級(jí)采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)勢(shì) 所有產(chǎn)品均來(lái)源于正規(guī)渠道，可追溯源頭，可提供檢測(cè)報(bào)告 提供原材料分割、預(yù)加工服務(wù)，到貨后即可直接下廚 月結(jié)費(fèi)用，節(jié)省流動(dòng)資金
多年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，保證適度、精準(zhǔn)、高性?xún)r(jià)比 配套的設(shè)備供應(yīng)商，保證設(shè)備符合國(guó)內(nèi)使用習(xí)慣 我們是餐飲公司，主要贏(yíng)利是在供餐上，在餐廳規(guī)劃方面基本不會(huì)考慮額外利潤(rùn) 預(yù)審餐廳方案，協(xié)助調(diào)整改進(jìn)，符合現(xiàn)場(chǎng)需求 協(xié)助辦理許可證
餐廳原材料配送較為重要的環(huán)節(jié)是食材驗(yàn)收與品質(zhì)管控，它直接決定了食材的安全合規(guī)性、新鮮度及后續(xù)菜品品質(zhì)，同時(shí)也是銜接供應(yīng)鏈與餐廳后廚的核心節(jié)點(diǎn)，能從源頭規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)、控制成本損耗。
2025-12-02食堂承包的食品安全保障需圍繞 “全流程管控 + 制度落地 + 人員責(zé)任” 構(gòu)建體系，從食材源頭到餐桌消費(fèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)建立標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過(guò)監(jiān)管與培訓(xùn)確保執(zhí)行，具體可拆解為五大核心維度。
2025-11-05餐廳原材料配送直接影響菜品質(zhì)量、食品安全和運(yùn)營(yíng)效率，需從 “源頭 - 運(yùn)輸 - 驗(yàn)收 - 存儲(chǔ)銜接” 全流程把控，核心環(huán)節(jié)如下：
2025-10-11餐廳規(guī)劃設(shè)計(jì)需兼顧功能實(shí)用性、顧客體驗(yàn)感與品牌調(diào)性，核心圍繞 “動(dòng)線(xiàn)流暢、空間高效、氛圍適配” 展開(kāi)，具體可從以下關(guān)鍵維度簡(jiǎn)化梳理： 1.功能分區(qū)清晰：核心分 “用餐區(qū)”“后廚區(qū)”“輔助區(qū)” 三大塊。用餐區(qū)按需求劃分散座、卡座或包間，保證桌距（通道寬≥1.2 米，同桌間距≥0.8 米），避免擁擠；后廚區(qū)需貼近用餐區(qū)（減少傳菜距離），且按 “備餐 - 烹飪 - 出餐” 動(dòng)線(xiàn)布局，兼顧衛(wèi)生與效率；輔助區(qū)（收銀臺(tái)、儲(chǔ)物間、衛(wèi)生間）需便捷可達(dá)，收銀臺(tái)宜靠入口，衛(wèi)生間需符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并預(yù)留無(wú)障礙空間。
2025-09-17
書(shū)籍名稱(chēng)：《向上社交》 作者：[美] 帕特里克·金（Patrick King） 出版時(shí)間：2022年5月 分享人：顧蕾 什么是向上社交？ 向上社交，顧名思義，是指?jìng)€(gè)體通過(guò)積極主動(dòng)的社交活動(dòng)，與比自己優(yōu)秀、地位更高的人建立聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人成長(zhǎng)與事業(yè)發(fā)展的過(guò)程。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，向上社交就是與“比你強(qiáng)”的人社交，這不僅是一種社交策略，更是一種提升自我價(jià)值拓展人脈資源的重要途徑。 本書(shū)主要探討了如何通過(guò)有效的溝通和社交策略，結(jié)識(shí)比自己更優(yōu)秀的人，并從中獲得成長(zhǎng)和機(jī)會(huì)。這是一本關(guān)于社交技巧和人際關(guān)系的書(shū)籍。
2025-05-23自2024年1月1日起至2024年12月31日止，昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各分局對(duì)全市4家中央廚房及73家集體用餐配送單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定，獲得優(yōu)秀65家、良好10家、一般2家?，F(xiàn)將量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定結(jié)果予以公示。
2025-05-07餐廳原材料配送較為重要的環(huán)節(jié)是食材驗(yàn)收與品質(zhì)管控，它直接決定了食材的安全合規(guī)性、新鮮度及后續(xù)菜品品質(zhì)，同時(shí)也是銜接供應(yīng)鏈與餐廳后廚的核心節(jié)點(diǎn)，能從源頭規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)、控制成本損耗。
2025-12-02食堂承包的食品安全保障需圍繞 “全流程管控 + 制度落地 + 人員責(zé)任” 構(gòu)建體系，從食材源頭到餐桌消費(fèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)建立標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過(guò)監(jiān)管與培訓(xùn)確保執(zhí)行，具體可拆解為五大核心維度。
2025-11-05
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